New Yorgi stiilis vanilje juustukook retsept

Posted on by oops
Jump to Recipe Print Recipe

New Yorgi stiilis vanilje juustukook

Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 1 hour
Course Magustoidud
Cuisine Ameerika
Servings 8 inimesed

Equipment

  • Mixer
  • Food Processor

Ingredients
  

  • 110 g
    küpsised
  • 160 g
    suhkur
  • 60 g
    või sulatatud
  • 600 g
    toorjuust
  • 2 supilusikas jahu
  • 1 teelusikas vaniljeekstrakt
  • 40 ml sidrunimahl
  • 3 muna
  • 140 ml hapukoor

Instructions
 

  • Aseta digestive küpsised köögikombaini. Sega kiirusel 2, kuni küpsised on puru konsistentsiga. Lisa 1 supilusikatäis suhkrut ja sulatatud või ning sega 1 minuti jooksul kiirusel 2, kuni need on hästi segunenud.
  • Kata 23 cm läbimõõduga koogivormi (springform) põhi ruudu kujulise küpsetuspaberiga – kinnita springform vormi küljed aluse külge (paberi ülejääk jääb aluse alt välja).
  • Suruge küpsise segu vormi põhja. Küpsetage 10 minutit temperatuuril 180°C. Eemaldage ahjust ja laske veidi jahtuda.
  • Asetage toorjuust staatilise mikseri kaussi, millel on lame segisti. Keerake kiiruseregulaator positsioonile 2. Vahustage toorjuust 2 minutit. Lisage järk-järgult suhkur ja jätkake segamist, kuni suhkur on täielikult segunenud.
  • Lisage jahu, vaniljeekstrakt ja sidrunimahl ning vahustage veel ühe minuti jooksul.
  • Vahetage lame segisti traathooliku vastu. Lisage 3 muna. Vahustage kiirusel 2 2 minutit. Kraapige segu paar korda, et veenduda, et segu on võimalikult sile.
  • Lisage hapukoor ja jätkake vahustamist veel ühe minuti jooksul.
  • Kandke vormi külgedele natuke võid ja katke need küpsetuspaberiga. Valage toorjuustusegu vormi.
  • Küpsetage 15 minutit temperatuuril 180°C. Alandage temperatuur 110°C-ni ja küpsetage 45 minutit. Lülitage ahi välja ja laske juustukoogil ahjus jahtuda 2 tundi.
  • Kata juustukook hapukoorega, millele on segatud suhkur ja sidrunimahl.
Keyword Juustukook

49 thoughts on “New Yorgi stiilis vanilje juustukook retsept
”

  1. The crux of your writing whilst appearing agreeable in the beginning, did not really settle very well with me after some time. Someplace within the sentences you actually were able to make me a believer unfortunately just for a short while. I still have a problem with your jumps in logic and one would do well to fill in those gaps. In the event you can accomplish that, I would undoubtedly be amazed.

Lisa kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga

Recipe Rating